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這個星期收到的青菜竟然有栗子，這東西馬汀從來沒料理過...
上網找到一份食譜，稍微改了一下。
「材料」
１．帶骨雞腿 2 隻 ﹝切 塊﹞
２．薑蓉 1 小匙;
３．胡椒粉 少許;
４．鹽 少許
５．糖 少許
６．薑 數片;
７．去殼栗子約20粒
８．香菇 數朵;
９．蔥 2 根，切段。
１０．紅蘿蔔一根切小塊。
１１．醬油膏 一大匙
１２．醬油 適量
１３．鹽 一小匙
１４．冰糖 適量
１５．水
「步驟」
（１）１、２、３和４混在一起醃約半小時。
（２）半小時後，熱油鍋放入（１）和５快炒一下起鍋放一邊備用。
（３）爆香薑片６， 然後 將７、８和９ 一起略炒， 盛起來備用。
（３）爆香薑片６， 然後 將７、８和９ 一起略炒， 盛起來備用。
（４）將（２）和（３）放入同一鍋中，加入１１、１２、１３和１４。加入水１５直到稍微蓋過材料即可。用小火煮到湯汁收呈濃稠狀。
「其他」
１．同時可以清燙些青菜，最後淋上煲中的栗子醬汁就很好吃了。
２．我用的是新鮮栗子和新鮮香菇。
１．同時可以清燙些青菜，最後淋上煲中的栗子醬汁就很好吃了。
２．我用的是新鮮栗子和新鮮香菇。
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