馬汀超愛吃饅頭和飯糰的，有一次朋友來新加坡找我還帶了一個大飯糰，雖然吃的時候已經冷掉，扁掉，但還是超令我感動。最近一直想到鮮奶饅頭，新加坡雖然也有饅頭，但是口感比不上台灣的香濃綿密，唯一一次讓我感到滿意的是用來沾辣椒螃蟹醬料所附的饅頭。馬丁喜歡的饅頭要摸起來鬆軟，一口咬下去有綿密感，充滿麵糰剛蒸好的香氣，嚼一嚼會有點黏牙，並帶有微微的甜味。
求人不如求己，上網搜尋了一下，碰出了好多食譜，第一份食譜是完全的失敗，牛奶的量明顯偏低，那麵團揉到手斷了都揉不開，么壽喔～～～失敗．．．
不干心，上網找了一份很多人推薦的Cllinbaby食譜，果然口碑還是重要，這一次一做就成功了，只不過馬汀家裡只有中筋麵粉，所以同一種粉就給它用到底，結果還是很令人滿意。
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